Nuevo Producto: Innovación en sabores cárnicos

Nueva línea de sabores para productos cárnicos. Tecnas un mundo de posibilidades.

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Limpieza y desinfeccion: Control efectivo de Listeria en su planta

LYSTER QUAT 

Componente A y B 

Desinfectante para aplicación por espuma en drenajes, pisos, paredes, equipos y superficies

Uso...


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Sector Lácteo en Colombia

Las condiciones y requisitos para el procesamiento, elaboración y composición de derivados lácteos en Colombia...

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Nitritos/nitratos en productos cárnicos

*Artículo publicado en la edición 60 de la revista Alimentos

 

 

Los nitritos/nitratos de sodio o potasio fueron usados en carnes por el hombre de manera accidental, ya que...

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